哈尔滨爱建天顺源火锅（品味哈尔滨美食——爱建天顺源火锅）

品味哈尔滨美食——爱建天顺源火锅

引言

哈尔滨是我心中独爱的城市，无论是冬天飘雪的景象，还是夏天绿意盎然的江景，都深深地吸引了我。但是在哈尔滨，真正让我留连忘返的除了它的美景，还有它的美食。作为美食爱好者，我最近又发现了一家在哈尔滨火爆的火锅店——爱建天顺源火锅。今天我要分享的就是这家火锅店的故事。

历史与底蕴——背后的故事

爱建天顺源火锅的前身是一家老字号小餐馆，位于哈尔滨市道里区的医院路，开业已有数十年之久。老板王大爷经营火锅多年，逐渐积累了深厚的火锅技术和独特的配方。但是还是因为店面过小，火锅只有常规的牛肉、羊肉等食材和味道平平的汤底，始终无法吸引更多顾客。

2015年，王大爷的儿子高飞带领家族企业进行了一次重大转型，决定将老店全面升级。他花费了大量的时间和精力寻找创新的火锅味道，不断尝试新食材、新调料，甚至是自创的火锅底料，在尝试了无数次后，终于成功找到了一种鲜美且口感极佳的秘制汤底，同时不断推陈出新，增加了不同的特色肉片和配料，还有店家自制的特色酱料等。

品质与口感——火锅之王

现在的爱建天顺源火锅开设在哈尔滨市南岗区的一座五层楼房里，拥有整整五百多平方米的面积，分为不同的用餐区域，可以容纳数百人同时进餐。店内装修简洁大方，一些装饰格调高雅，整体氛围非常舒适。

而重点在于，爱建天顺源火锅的火锅味道绝对是称得上“一流”。在店内，我们点了店家的招牌菜——麻辣火锅，汤底麻辣且鲜香，肉片水嫩入味，配料多样、新鲜，食材新鲜，价格也十分亲民。此外，店家还提供芝士锅底、麻辣牛肉锅、沙锅等多种火锅，每款都有不同的特色和风味。

在哈尔滨，给人留下深刻印象的不仅仅是这座城市的风光，更是它的美食。而在众多火锅店中，爱建天顺源火锅无疑是最值得品尝的一家，无论你是与家人朋友一起品尝美食，还是与恋人共享浓情岁月，这里都将成为你美好记忆中不可或缺的一部分。