瓮中捉鳖的瓮城在哪里（寻找瓮城——揭秘瓮中捉鳖的传统技艺）

寻找瓮城——揭秘瓮中捉鳖的传统技艺

瓮中捉鳖作为中国南方传统的捕鱼方式，被誉为“千年捕鳖、一绝天下”。其中，有一个神奇的瓮城被誉为瓮中捉鳖的“故乡”，你知道它在哪里吗？

一、瓮中捉鳖——南方捕鱼的独特方式

瓮中捉鳖最早可追溯到唐代，据传是由唐朝李白所发明。翻过历史的篇章，不难发现这一传统技艺在宋代更是得到了推广和发展。

瓮中捉鳖的捕鱼方式不同于传统渔具，其基本原理是采用“瓮中软捕法”，将一个陶瓮放在水中，瓮口加上竹制的开口漏斗，在瓮口处撒布饵料。 鱼儿闻味而来，进入漏斗后，因流动而进不出瓮口，就像捉在笼子里一样。这种方式不但保留了鱼的口感，在捕鱼的过程中也不会对水质和河床造成污染。

二、瓮中捉鳖的故乡——浙江余姚

在中国南方的蕉城余姚，有一座山峰，名为瓯山。相传在唐朝时期，有一位名为楼钥的书生，担任余姚县令。他不仅文武双全，而且还是位热衷于捉鱼的“钓仙”。

楼钥发明了一种新的捕鱼方式，他用陶瓮替代了传统的渔网，凭借他的智慧和勇气，在余姚创造了瓮中捉鳖的传统技艺。为了纪念余姚这座山城和他的新发明，当地的鱼民们建设了一个大型的“瓮城”，瓮城内还设有博物馆，展览瓮中捉鳖的历史、文化和技艺。

三、瓮中捉鳖的传承和现代化探索

然而，随着时代的变迁和生态环境的恶化，瓮中捉鳖这一传统技艺逐渐式微。为了保护和传承这项技艺，2006年，余姚市政府将瓮中捉鳖列为非物质文化遗产，并动员整个社会力量，继续推广和发展瓮中捉鳖。

在新的历史时期下，瓮中捉鳖也经历了一次现代化的变革。一些有创新精神和开拓者精神的年轻农民开始尝试将瓮中捉鳖的技艺与现代科技结合在一起，探索出一些新的捕鱼方式。如利用高科技成果，在瓮内设日光灯，加大瓮口等，以提高瓮中捉鳖的捕鱼率。

，在余姚瓯山这座千年文化名城中，隐藏着一项传统技艺——瓮中捉鳖，而瓮城正是瓮中捉鳖的最佳代表。这一传统技艺不仅仅是闲人们的消遣，更是具有深厚历史底蕴和人文背景的重要文化符号。