百里香酚蓝怎么配（百香酚蓝的搭配技巧）

奉劝各位读者千万别太小看这款不起眼的食材--百香酚蓝，它早已在餐桌上鹤立鸡群，成为众人所爱。 不过，如果不懂得搭配，就很难真正体现百香酚蓝独特的韵味，接下来我们就来看看这款菜品要怎样才能搭配最佳？

1.煮面汤

百香酚蓝色泽靓丽＋清新的香气，最适合和面条搭配，一想到面汤，大家的心里都会不自觉地热血沸腾，“岂曰无衣，与子同裳”，人人皆面条，更何况是又便宜又健康的百香酚蓝了呢？！相比其他菜品，它有着独特的质感，肉质清爽且耐嚼，最适合制作面汤。 首先，选择好新鲜的百香酚蓝，然后将其洗净，放在沸水中焯烫，最后再加入喜欢的面条，撒入适量的盐，配上一碗香喷喷的热腾腾的汤汁，再配上一杯清茶，那感觉就像是在食堂里面抢着吃饭一样，让人回味无穷。

2.炖菜

百香酚蓝最适合用来炖菜，因为它自身的天然香味和脆爽口感能为炖菜添彩，起到提鲜、露骨的效果。而且，百香酚蓝含有丰富的营养成分，能够有效降低高胆固醇、高脂肪的比例，所以这一道炖菜既美味又健康。 炖法有多种，我这里为大家介绍一种简单易学的做法，只需准备好以下材料：鸡肉块、百香酚蓝、鲍鱼、盐、味精、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精。将炖锅烧热，加入鸡块和鲍鱼，用料酒略炒至变色，加水和酱油，百香酚蓝洗净后切成大块加入，最后加盐、味精、胡椒粉、鸡精，小火边炖边煮，约两小时后即可关火，出锅后撒上一些葱花即可。

3.凉拌

在酷暑的夏季，想来一份清新爽口的凉菜，那百香酚蓝可就是首选佳品。百香酚蓝清爽脆口，富含纤维素和多种维生素，能够润肠通便，解毒消暑。用百香酚蓝来凉拌更能够增加色彩感和口感，这样一盘漂亮又美味的凉拌就能马上上桌啦！ 材料准备：百香酚蓝、小黄瓜、青椒、胡萝卜各适量。先将小黄瓜、青椒、胡萝卜切丝，百香酚蓝切段，全部倒入碗中，加上盐、味精、醋、生抽、糖、蒜末、花椒油，拌匀即可。最后，还可以根据自己的口味加入适量的辣椒糊，这样就能够为原本清爽的凉拌增添一份辣味了。

以上三种搭配法，各有千秋，是百香酚蓝的经典食用方式，大家可以根据个人口味来选择搭配。但无论怎样搭配，都不要忘了顾及健康哦，百香酚蓝在美食的同时，更能为人体健康带来一份福祉。