浊酒倾觞怎么读（如何欣赏浊酒倾觞）

介绍

浊酒倾觞，是中国文化中特有的一种饮酒方式。不同于西方酒文化强调品酒技巧，浊酒倾觞更注重的是与他人分享酒的欢乐，体现喝酒的社交性质。但是，如何欣赏这种饮酒方式？以下是几点建议。

第一段落：浊酒

要欣赏浊酒倾觞需要首先了解浊酒。浊酒是指没有经过过滤，沉淀的酒，既没有人工加工，也没有添加任何物质。由于酒体中仍然存有酵母及纤维类质，因此在饮用的过程中酒液中会产生浑浊、颗粒、乃至一些小颗粒悬浮其中，这些颗粒有的是酵母，有的是酒厂剩余的小麦、大米等物质悬浮在其中。因此，在品味浊酒时，需要先将酒瓶搅拌一下，均匀地搅拌后，再倒入杯中进行品尝。

第二段落：倾觞

浊酒倾觞时，不只是单纯地倾酒入杯，同时还需要进行一定的礼节。在倒酒的过程中，应注意抬起酒瓶时，拇指需紧扣瓶口，示意主人起身，轻轻地把酒倒入杯中。在倾酒时，应将酒瓶的底部对准杯中心，缓缓倾斜，逐渐加大力度，让酒液流入杯中，直到酒杯水平。在倒酒的过程中，应尊重品酒者的品味，不要将杯子倒满，让大家自行倒满。

第三段落：分享

浊酒倾觞的核心在于“分享”，在这里分享并非指直接敬送酒，而是主人应在倾酒过程中口头呼唤朋友的名字，并将浊酒倾入其他人杯中，畅饮间还可以耳语细语畅聊，倡导诗意之道。在日常交往中，浊酒倾觞可以提高亲和力，增进感情，更是传承中华民族的传统文化与饮酒文化。