全球猪肉市场概述
2020年的全球猪肉市场由于受到非洲猪瘟肆虐、新冠疫情影响以及中国市场需求增长,猪价在全球市场整体上保持高企。而在2021年,疫情逐渐得到控制,国内生猪恢复生产,加之外国供应增加,市场竞争日益激烈。同时,随着人们在饮食结构上日益健康,较低脂肪和高蛋白的肉类需求量增加,全球猪肉市场竞争将加剧。
国内猪价现状分析
2021年10月国内生猪价格持续下跌,虽然是近几个月以来最低点,但相较于去年同期仍处于较高水平。整体市场氛围暗淡,交投清淡。终端市场需求相对不足,加之节后重要节庆逐渐落下帷幕,市场需求进一步降温。受此影响,不少猪肉行业公司产能利用率持续走低,甚至有的企业开始准备削减产能,保证生产效益。
11月猪价走势预测
综合分析,11月国内生猪市场价格整体波动幅度较小,但整体处于下行通道中,但是短期内大跌的可能性不大。从季节性走势来看,11月份猪价同样存在上行空间,而且在流通环节中需求略有增加,国庆小长假之后的消费市场渐渐回暖,加之随着气温的下降、节日的到来,市场对于猪肉的需求有望增长。据监测数据,11月份猪肉需求将有所回升,这也是涨价的致动力。
总体来说,猪价的走势仍旧与市场紧张供应的结构性矛盾相关。尽管前期受到疫情的影响等多方因素影响,国内市场的生猪存栏量已出现回升。但难移覆辙的是,行业发展的结果是生猪生产较为分散,生猪数量缺乏稳定的基础。加之生产与加工环节有诸多问题待解决,这也是影响猪肉市场走势的一个因素。建议养殖户适度控制养殖数量,避免一时盲目扩大规模带来的效益空心化。
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