冰糖葫芦制作方法（冰糖棒棒糖的自制方法）

冰糖棒棒糖的自制方法

准备材料

1.材料：圆柚子、冰糖、棒棒糖棍。

2.工具：炒锅、铲子、剪刀。

3.辅助：水龙头、烤箱纸、绳子。

制作步骤

1.准备圆柚子和冰糖。

首先，需要在水龙头下将圆柚子清洗干净。这样做的目的是为了去除果肉表面可能被涂抹的蜡和其他污垢。将清洗好的圆柚子横切成适当大小的块，方便后续的操作。接下来将3-4块圆柚子块一起插入一个棍棒状的木棍上固定住。

2.炒制冰糖。

将炒锅加热至适当的温度。当炒锅加热后，把冰糖块一块块地放进锅里，等到冰糖慢慢融化进行慢慢地炒匀。一旦冰糖块依次融化，便可以开火关火，下一步进行取出冰糖，备用。

3.炒制圆柚子。

在同一炒锅中，加入熟炒后的冰糖，将冰糖均匀地抹在坚持在木棒上的圆柚子块上，不停地将糖液在圆柚子上覆盖，等到糖膜均匀地附着在圆柚子上之后，就取出。加糖时距离火源不宜过近，以免糖膜变焦。

4.打包保鲜。

将烤箱纸（一般是20×25cm的大小）裁成大小与圆柚子相匹配的矩形形状，接着将矩形形状的烤箱纸固定在圆柚子上，用绳子紧紧地包裹住固定木棒的地方，并将其绑结紧固定住，以免圆柚子松脱而影响制作的过程。

5.附注。

制做好的糖葫芦可以在常温下放置，如果要长时间储存，可以选择放置于密封罐内。

总结

自制的冰糖棒棒糖不仅制作过程美妙且健康，而且可以成为作为小零食奉献给亲友，这不仅仅是一道美食，更是一份心意。